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Prueba el aceite ecológico en Horta de Sant Joan

En Horta de Sant Joan el aceite de oliva ecológico tiene una identidad propia. Si quieres comprobarlo, acércate a las Tierras del Ebro y déjate seducir por su aroma en una visita a la bodega Identidad.

En esta bodega verás como se cultiva este tipo de aceite y te enseñarán a prepararte una deliciosa clotxa, una especialidad gastronómica de la zona.

Durante la visita guiada por su finca Pasearás entre olivos centenarios y te explicarán cómo se hace el cultivo ecológico del aceite. También verás cómo funciona su molino de aceite, situado en una casa del siglo XII del centro de Horta de Sant Joan.

Al terminar, en la sala de catas anexa al molino será la hora de hacer una cata de este aceite con distintivo de garantía de calidad ambiental, que certifica que su proceso de elaboración tiene una mínima afectación sobre el medio ambiente y que cumple criterios ambientales.

Al final de la jornada todos se preparan su propia clotxa, un bocadillo de campo típico de la zona que consiste en un pan vaciado de miga y relleno con sardina salada y tomate asado, ajo y aceite. Un buen final para cerrar esta experiencia de oleoturismo.